Биотехнологиялық өндірістің жетекші салалары , жануарлар мен өсімдік шикізатын өндіру және өңдеу бойынша кәсіпорындары, тамақ өндірісі үшін , теориялық және қолданбалы сипаттағы мәселелерді тұжырымдауға және шешуге, өндіріске заманауи және жаңа технологияларды әзірлеу және енгізуге қабілетті жоғары біліктікадрларды кәсібидаярлау.
Биотехнология
7M05101
Тағам технологиялары
4
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Пән әртүрлі тұжырымдамалармен, басқару психологиясының негізгі ұғымдарымен, заңдылықтарымен, көшбасшының жеке басқару тұжырымдамасымен, ұжымдағы ұжым құрылымымен және әлеуметтік-психологиялық климатпен, басқару қызметі мен өзара әрекеттесу саласындағы психологиялық зерттеу әдістемесімен, топтағы тұлғааралық қатынастармен және басқару психологиясының өзекті мәселелерімен танысуға негізделген басқару психологиясының теориялық және әдіснамалық негіздерін қалыптастырады
5
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
BKA 5301
4
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Пән ғылым тарихы мен философиясының негізгі тұжырымдамалық аппаратын, әлемдік және отандық философиялық ойдың танымдық бағдарламаларының даму тарихын, қазіргі ғылым философиясының мәселелерін және ғылым мен ғылыми қызметтің Әлеуметтік-этикалық аспектілері туралы мамандандырылған білімнің негізгі бағыттарын, философиялық және ғылыми ойдың моральдық, нормативтік-құндылық мәселелерін, ғалымның әлеуметтік жауапкершілігі мәселелерін және оны жүзеге асыру формасын қалыптастыруға бағытталған
4
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Жоғары мектеп педагогикасының және педагогикалық білім беруді дамытудың басым стратегиясының теориялық-әдіснамалық негіздері. Жоғары мектеп дидактикасының негіздері, студенттерді тәрбиелеудің маңызы мен басым стратегиялары. Жоғары педагогикалық білім берудің даму тенденциялары. Жоғары мектепте оқу-тәрбие үрдісін ұйымдастыру мен жүзеге асырудың заманауи әдістері мен технологиялары.
4
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Ғылыми зерттеулер жүргізу жоспарларын әзірлеу. Жоспарланған зерттеулер тақырыбы бойынша ғылыми-техникалық ақпаратты жинау, өңдеу және жүйелеу, тұжырымдалған мәселелерді шешудің әдістері мен құралдарын таңдау. Дизайн объектілері мен процестерін модельдеу қолданбалы бағдарламалардың стандартты пакеттерін қоса алғанда, қолда бар зерттеу құралдарын қолдана отырып, олардың параметрлерін талдау және оңтайландыру үшін киімді жобалау. Эксперименттік зерттеу бағдарламаларын әзірлеу, оны жүзеге асыру, соның ішінде техникалық құралдарды таңдау және нәтижелерді өңдеу. Нормативтік құжаттардың талаптарына сәйкес ғылыми есептерді дайындау, шолулар жасау және басылымдарды дайындау. Алынған нәтижелерді тәжірибелік пайдалану бойынша ұсыныстар әзірлеу. Жаңа техника үлгілеріне патенттік құжаттарды әзірлеу.
4
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Шетел тіліндегі ғылыми мақаланың құрылымы мен стилистикалық ерекшеліктері. Мамандық бойынша дыбысталған шет тілдік сөйлеуден алынған ақпаратты түсіндіру.<br/> Мамандық бойынша ғылыми-техникалық бейіндегі мәтіндерді ағылшын тілінен қазақ немесе орыс тіліне аудару. Мамандық бойынша қазақ немесе орыс мәтінінің мазмұнын ағылшын тілінде беру (ауызша рефераттау). Шетел тіліндегі конференцияларда ғылыми мақалалар жазу және ғылыми баяндамалармен сөз сөйлеу.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
"Жасыл" экономиканың мәні, оның міндеттерін анықтау. Биосфера мен өркениеттің сақталуы мен дамуы. "Жасыл" экономика жүйесінің бағыттары: жаңартылатын энергия көздерін енгізу; қалдықтарды басқару жүйесін жетілдіру; Су ресурстарын басқару жүйесі; "таза" көлікті дамыту; органикалық егіншілік; ТКШ саласындағы энергия тиімділігі; экожүйелерді сақтау және тиімді басқару. "Жасыл" экономика қағидаттары, мультипликативтік және дағдарысқа қарсы әлеует.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
TK Вiok 3304
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Ақуыздардың, нуклеин қышқылдарының құрылымы мен қызметі. ДНҚ-ның репликациясының молекулалық механизмдері, транскрипция механизмдері. РНҚ матрица синтезі. Генетикалық код. Генетикалық ақпарат тарату. Құрылым рибосомалары және аударма. Ген құрылымы, геном элементтері. Мобильді генетикалық элементтер, мутация механизмдері, рекомбинантты ДНҚ технологиясы. ДНҚ жөндеудің молекулалық механизмдері. ДНК жөндеу және кроссинговер механизмдері.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Гендік инженерия әдістерінің негіздері және олардың практикада қолдану мүмкіндігі, сапаны бақылау әдістері және азық-түлік қауіпсіздігі, өсімдіктер мен жануарлардың қолданыстағы түрлерін жетілдіру әдістері, өсімдіктердің жаңа түрлерінің және жануарлардың өнімді түрлерінің жаңа тұрақты нысандарын алу үшін бөтен гендерді тірі жүйелерге беру әдістерімен танысу.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Ағынды суларды, топырақты, ауаны және т.б. тазарту үшін биологиялық объектілерді пайдалана отырып биотехнологиялық тазартуды бақылаудың және қамтамасыз етудің қазіргі заманғы әдістері; биотехнологияда қолдану үшін микроорганизмдер штаммдарының өнімділігін арттыру тәсілдері. Гендік-инженерлік әдістермен алынған микроорганизмдерді және микробтық синтездің кейбір өнімдерін пайдалану қауіпсіздігінің мәселелері. Әртүрлі өндірістердің өнеркәсіптік қалдықтарын биологиялық өңдеу.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Гендердің құрылымы мен функциясы, өзгергіштіктің негізгі түрлері. Биологиялық молекулаларды бөліп алу және тазарту әдістері, ДНҚ көшірмелерін алу және гибридизациялау әдісатері. Рекомбинантты ДНҚ өндіру әдістемесі. ДНҚ тізбегін ретін анықтау. ДНК клондау. Жасушаларға гендерді енгізу. Белоктардың гендік инженериясы және бағытты мутагенез. Генетикалық тіркесу және гендердің картасы. Молекулалық диагностика.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
In vitro жағдайында өсірілетін өсімдік жасушаларының, ұлпаларының және өсімдіктер ағзаларының биологиясы; өсірілетін жасушаларды пайдаланудың әдістемелік принциптері. Өсімдікті клональды микрокөбейту және сауықтыру әдістері; жекелеген гибридизация кезінде үйлесімділікті еңсеру, гаплоидты дақылдарды алу, өсімдіктердің өсетін және сирек түрлерінің гендік қорын сақтау, қолда бар сорттарды жетілдіру мақсатында жасушалардың селекциясы.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Генетикалық инженерия, геномика және протеомика саласындағы биотехнологияның жаңа бағыттары. Диагностика мен терапияның жаңа технологиялары, жаңа материалдар мен биоинженериялар; биосфераны сақтау мен тұрақты дамытуға және адам өмірінің сапасын арттыруға бағытталған биотехнологияға қол жеткізу.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Биотехнологияның шикізат ресурстары микроорганизмдердің өнеркәсіптік штаммдарын алу әдістері. Препараттар мен өнімдерді ашыту, оқшаулау, тазарту және дайындау әдістері, тамақ өнімдерінің сапасын бақылау және қауіпсіздігін қамтамасыз ету. Тамақ өнеркәсібіндегі материалдардың биозақымдануы. Микроорганизмдердің патогенділігінің химиялық негіздері.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Микроорганизмдердің өсу және өсіру заңдылықтары, сондай-ақ тағамдық және биотехнологиялық өндірістердің микробиологиялық негіздері. Сүт және сүт өнімдерін, ет және ет өнімдерін, ашыту және нан пісіру өндірістерін алудың микробиологиялық негіздері; әртүрлі азық-түлік өнімдерін консервілеу; микроорганизмдердің өсу және өсіру заңдылықтарын, олардың метаболизмін зерттеу; тағамдық биотехнологияның перспективалары.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Техникалық микробиология биотехнологияның бір саласы ретінде. Өндірістік штаммдар және оларды жетілдіру. Өндірістік штаммдар сипаттамасы. Иммобильденген биообъектілер. Биотехнологиялық өндірістердегі микроорганизмдерді культивирлеу. Культивирлеу процестерін басқару. Микробты синтез өнімдерін алудың технологиялық негіздері. Органикалық қышқылдардың, липидтердің, биобелсенді заттардың, дәрілік заттардың, биопестицидтердің биотехнологиялық өндірісі.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Ұлттық ашыған сүт өнімдерін өндіру, сүт өнімдерінің дәстүрлі және жаңа түрлерін өңдеу, сақтау және орау үшін ашытқыны алу технологиясы. Сүт өнеркәсібінің процестері және аппараттары микробиология негіздері. Сүт, ет өнімдерін өндіру кезінде пайдаланылатын микроорганизмдердің негізгі топтары. Бифидобактериялардың морфологиясы. Ашыған сүт өнімдерін өндіруге арналған ашытқылар.
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
[АБ1+MT+АБ2+Емтих] (100)
Тәжрибелік қорғау
Кәсіби полиграфиялық, баспа, тігін және компьютерлік жабдықтарды пайдалануды, эксперименттік деректерді талдау және өңдеу әдістерін игеру. Диссертация тақырыбы бойынша ақпараттық технологиялар мен бағдарламалық өнімдерді пайдалана отырып эксперименттік жұмыстар жүргізу. Эксперименттік деректерді статистикалық өңдеу, олардың сенімділігі туралы қорытындылар, талдау. Тәжірибе бойынша есеп беру, зерттеу нәтижелерін жариялау және ұсыну.
Тәжрибелік қорғау
Оқыту мен оқыту әдістемесінің тәжірибелік дағдыларын қалыптастыру. Магистранттар жоғары оқу орнының қалауы бойынша бакалавриатта сабақ өткізуге тартылады.